食品事業 Food
食品素材
私達の取り扱う食品素材は、酵母エキスを中心に、各種乾燥野菜等多岐にわたります。酵母エキスは天然系調味料素材として認知され、その市場も徐々に拡大しています。乾燥タマネギ、ニンジンを主とした乾燥野菜は加工食品や、シーズニング用途に使用されます。この他、安心・安全をモットーにお客様や業界のニーズに合った素材を世界中から探し求め提供して参ります。
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食品添加物
皆さんの食生活を彩る加工食品、その加工食品の製造に欠かせないものに食品添加物があります。世間一般には敬遠されがちな食品添加物ですが、それがなければ現在の食環境が成り立たないのも事実です。私達は製菓・製パン用途で使用される酵素を中心とした食品添加物を取り扱っています。また、日本で製造された高品質な生化学品を中心とした食品添加物を海外へ輸出したり、海外拠点のネットワークを活用し、三国間貿易に取り組んでいます。
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無菌充填ライン検査用培地（エイチメディア）
エイチメディアは、弊社が(委託)製造販売するアセプティック(無菌充填)ラインの菌汚染検査用培地です。清涼飲料等のアセプティックラインでは、メンテナンス時、新製品製造前、問題発生時等に検査培地を使用してラインの無菌性を確認します。エイチメディアは、顆粒状で粉立ちが少なく、長期保管（製造後2年）が可能です。各培地原料の混合・保管の必要もありません。また、一般的にこの用途で使用されるＳＣＤ培地と同等の効果を有します。
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